22 april 2020

Upptäckhur man odlar krusbär! Från plantering av din första krusbärsbuske till skörd av söta bär, kommer vi att täcka all din växande information - ända fram till att göra den krusbärspajen!



Krusbär blir allt populärare! De odlades inte länge eftersom de (och vinbär) kunde vara värd för vit tallblåsorost, vilket är mycket besvärligt för virkesindustrin. Det finns färre begränsningar än tidigare och vi är glada att se att dessa söta bär gör comeback. De är utmärkta för att äta färska eller i pajer, smulor och sylt.

De flesta större fröföretag bär krusbärsväxter (de markerar de begränsade stater som inte tillåter frakt).



Om du inte känner till krusbär tenderar de att vara lite mindre än en druva och deras färg kan variera från ljusgrön till gul till röd. De har en blåbäraktig smak (vissa säger att det finns inslag av kiwi eller druva). Sorterna beskrivs vanligtvis som antingen kulinariska eller efterrättssorter. Kulinariska krusbär tillagas vanligtvis till gelé, pajer och andra desserter med mycket socker. Dessertvarianter är tillräckligt söta för att äta direkt från busken, men är också bra för matlagning. Vissa sorter är praktiskt taget tagglösa och det är viktigt att välja en sort som är motståndskraftig mot sjukdomar, mögel och skadedjur.

Krusbärbuskar växer bra i de flesta jordar, är lätta att beskära och är mycket högavkastande. De är självpollinerande, så du kan bara behöva en för att producera frukt. Varje krusbärbuske producerar cirka 10 pund frukt per år.



krusbär-4725470_1920_full_width.jpg

Bästa växande förhållanden för krusbär

Krusbär är inte noga, men de växer och ger bäst i soligt läge i rik, väldränerad mark. Krusbär kommer naturligtvis att växa till kraftfulla buskar, men de kan också tränas som standard på en lång enda stam eller mot ett staket som fläktar eller enstammade kordoner. De kan också framgångsrikt odlas i behållare.



(Observera att det är förbjudet att odla krusbär i några få delar av USA eftersom de kan vara värd för vitblåsrost, en sjukdom som är förödande för virkesindustrin. Kontrollera lokala begränsningar innan du köper växter.)

Planterar krusbärbuskar

Plantera krusbär med rot eller behållare från senhösten till tidig vår, när marken inte är frusen fast. Gräva ett generöst planthål och blanda sedan välruttad kompost eller gödsel med den utgrävda jorden. Placera krusbärsbusken i hålet på samma djup som den planterades tidigare (du bör se en mörkare jordlinje på stammen eller stjälkarna). Fyll i hålet med den anrikade jorden och se till att det är ordentligt. Vatten för att sätta jorden och sedan kompostera med organiskt material för att undertrycka ogräs och mata din nya växt. Utrymme ytterligare buskar minst fyra meter från varandra. Cordons kan vara bara 18 tum från varandra.

Att ta hand om krusbär

Håll dina krusbärbuskar välvattnade när de är unga eller om de växer i behållare. Etablerade krusbärbuskar behöver mycket lite vattning, såvida inte ditt klimat är varmt och torrt.
I slutet av varje vinter använder du ett balanserat organiskt gödselmedel. Ta bort ogräs runt rotområdet innan du fyller på minst ett tum tjockt lager organiskt material som trädgårdskompost eller barkflis.

Beskära krusbärbuskar

Mest beskärning utförs på vintern medan busken är vilande. Klipp först ut allt dött eller sjukt trä, alla skott som växer nära marken och trassliga eller överfulla grenar. Minska sedan föregående säsongs tillväxt på de återstående grenarna med hälften. Klipp sidoklipp som kommer från huvudgrenarna tillbaka till mellan en och tre knoppar från skottets botten. Gör alla snitt precis ovanför en utåtvänd knopp för att främja en öppen vana som uppmuntrar bra luftflöde runt grenarna. Slutligen gräver du upp eventuella stammar (eller '' suger '') som växer upp från marknivå bort från huvudstammen.

På början av sommaren, skär alla nya sidor som har vuxit under den aktuella säsongen tillbaka till bara fem löv.

Skörd krusbär

Förhindra att fåglar stjäl dina krusbär genom att täcka buskar med nät, eller odla dem i en specialgjord fruktbur.

Skörden börjar på försommaren. Skörda efterrätten eller sorter med dubbla ändamål i steg. De undermogna frukterna är perfekta för matlagning och mogna frukter blir sötare och större. Frukten är mjuk så hantera dem försiktigt och bära tjocka handskar om din buske är av en taggig sort.

Krusbär äts bäst omedelbart efter plockning, men de förblir färska i frysanordningen i upp till en vecka. Du kan också frysa dem.

Prova Garden Planner gratis

Som en artighet är Almanac Garden Planner online gratis i 7 dagar. Det här är gott om tid att leka på din dator och prova. Det är absolut inga strängar kopplade. Vi är mest intresserade av att uppmuntra folk att försöka odla en trädgård av godhet!

Klicka här för att lära dig mer om Garden Planner - och få en gratis testversion.

Vad vill du läsa härnäst?

Grönsaker för litet kök ...

Hur man gör tomatburar och ...

Växtstöd: Det är en uppehåll!

10 knep för att odla massor av ...

Beskärning 101: En guide till beskärning ...

Blåbär: Den enklaste frukten att ...

Flashback Friday: Growing America '...

Odla en inomhus salladsträdgård från ...

Tomater

När ska man beskära träd och buskar

Gurkor

Plantering av fruktträd

Från att plantera din första krusbärsbuske till att skörda de söta bären täcker vi all din växande information - ända fram till att göra krusbärspajen!